de rode biet zelfst.naamw. (v.) Verbuigingen: rode bieten Verbuigingen: rood bietje rode bietje 'Beta vulgaris var. ruba', een wortelgewas 
1) Wortelgroente 2) Gewas 
biet met rood vruchtvlees, die vaak als groente gegeten wordt of gebruikt wordt voor het maken van bietensoep of bietensap ( Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba )
Latijnse naam: BETA VULGARIS L. CONDITIVA ALEF. MONOPOLY, Familie: Betterave rouge
De 'rode biet', gewestelijk 'kroot', ('Beta vulgaris' subsp. 'vulgaris' var. 'ruba') is een wortelgewas uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae) in het geslacht biet. Bij de vroege teelt is de plantafstand 25 cm tussen de rijen en 15 cm in de rij.
•"Beta vulgaris var. ruba", een wortelgewas.
eetbare wortel